Σαν βόμβα έσκασε σήμερα μια νέα παραίτηση από την Πολιτεία. Όπως διαβάσαμε στον λογαριασμό του στο Facebook ο Executive Chef Στάθης Κόκκαλης με ανακοίνωση του έριξε και επίσημα τους τίτλους τέλους στην συνεργασία του με τον Πολυχώρο Πολιτεία. Πληροφορίες λένε ότι ο βραβευμένος Chef είχε εκφράσει εδώ και καιρό την απόφαση του να λυθεί η συνεργασία ανάμεσα στις δύο πλευρές όμως με παρέμβαση του ίδιου του Κώστα Αντζουλάτου είχε αλλάξει προσωρινά γνώμη. Όπως διαβάζουμε και στην ανακοίνωση του προφανώς η νέα τάξη πραγμάτων στην Πολιτεία η εξελίξεις καθώς και οι επαγγελματικές φιλοδοξίες του Στάθη Κόκκαλη δεν του επέτρεπαν την συνέχιση της συνεργασίας τους. Οι πληροφορίες επίσης λένε πως γνωστοί επιχειρηματίες στην Πάτρα ήδη έχουν βολιδοσκοπήσει την περίπτωση του βραβευμένου Chef καθώς και της μαγειρικής του ομάδας και φαίνεται πως σύντομα ( αν δεν έχει γίνει ήδη ) θα πέσουν υπογραφές. Ακολουθεί η ανακοίνωση του, όπως την πήραμε από την προσωπική του σελίδα στο Facebook.
"The last whispers - Αντίο Πολιτεία ....
Μετά απο πολύμηνη συνεργασία ανάμεσα σ'εμένα και στον Πολυχώρο Πολιτεία, σήμερα ανακοινώνω την παραίτηση μου απο Executive Chef της Πολιτειας καθως και την λήξη της συνεργασίας μου με τον χώρο. Εγώ και η μαγειρική μου ομάδα αποχωρούμε και επίσημα σήμερα έχοντας ολοκληρώσει έναν επιτυχημένο κύκλο. Δυστυχώς η νέα τάξη πραγμάτων και η προσωπικές μου φιλοδοξίες δεν μου επιτρέπουν την συνέχιση της συνεργασίας μου. Θέλω να πω πως τόσους μήνες προσπάθησα στο 100% να δώσω νέα πνοη στον χώρο και είμαι σίγουρος οτι αυτή η πνοή δεν θα σβήσει. Κάναμε ωραία μαγειρικά πράγματα εδώ και όπως έδειξε ο κόσμος το εκτίμησε... Θέλω να ευχαριστήσω τους ανθρώπους που πίστεψαν σ'εμενα, τους αμέτρητους φίλους ( πελατες ) που αποκόμισα απο εδώ. Το λέω με μεγάλη περηφάνια οτι στις αμέτρητες εκδηλώσεις που έγιναν δεν πήρα ΟΥΤΕ 1 παράπονο παρα μόνο συγχαρητήρια και αυτό το θεωρώ κατάκτηση. Θέλω επίσης να ευχαριστησω τους συνεργάτες μου απο όλα τα πόστα απο την καθαρίστρια μέχρι τον sous chef μου και να ξέρουν πως για αυτους θα είμαι εδώ πάντα καθώς και το κινητό μου θα είναι πάντα ανοιχτό για ό,τι θελησουν. Ένα τεράστιο ευχαριστώ στην πιο απίστευτη μαγειρική μου ομάδα που πραγματικά μου απέδειξε πως ειναι να αναγάγεις την γαστρονιμία σε τέχνη... Ευχαριστώ επίσης τον Κωσταντίνο Αντζουλάτο και την οικογένεια του για την εμπιστοσύνη στο πρόσωπο μου και εύχομαι καλή συνέχεια σε όλους... Τέλος θέλω να δώσω μία μεγαλη αγκαλιά σε όλο τον κόσμο που αγάπησε τον Σταθη και να τονισω πως τα καλύτερα έρχονται... Εδω θα είμαστε, εδώ θα τα λέμε... Συντομα θα έχετε νέα μου για το μαγειρικό μου μελλον... Σας ευχαριστώ μέσα απο την καρδια μου και να ξέρετε πως Ο ΔΥΝΑΤΟΣ ΕΙΝΑΙ ΑΥΤΟΣ ΠΟΥ ΑΚΟΜΑ ΠΡΟΣΠΑΘΕΙ....
Στάθης Κόκκαλης
Executive Chef"
Πηγή: flashstar