Οι κοτομπουκιές με λίγο διαφορετικό μαγείρεμα και πολύ γευστικές.
Υλικά:
½ κούπα μέλι
1 ½ κουταλιά του γλυκού φρέσκο χυμό λεμόνι
4 μικρά κομμάτια στήθους κοτόπουλου
1 κουταλιά του γλυκού αλάτι
¼ κουταλιάς του γλυκού μαύρο πιπέρι
1 μεγάλο αυγό λίγο χτυπημένο
4 κούπες λιωμένα κορν-φλέικς
Λάδι για το τηγάνισμα
Για τη σως: Βάζετε σε ένα μπολ το μέλι και το λεμόνι. Ρίξτε το αλάτι και το πιπέρι στο κοτόπουλο. Βάλτε σε διαφορετικά μπολ το αυγό και τα κορνφλέικς. Περάστε από το αυγό τα κομματάκια κοτόπουλου και μετά από τα κορνφλεικς. Βάλτε τα σε ένα πιάτο δίπλα.
Ζεστάνετε το λάδι σε ένα τηγανάκι και τηγανίστε τα nuggets γυρνώντας τα μόνο μία φορά και αφήνοντας κάθε πλευρά 3 – 4 λεπτά. Βάλτε τα σε ένα κομμάτι χαρτί για να στραγγίξουν. Ρίξτε τη σως και είναι έτοιμα.
Πηγή: mothersblog